为贯彻落实“在湖州看见美丽中国”实干争先主题实践，汇聚“市区一体、奔跑赶超”奋进力量，加快推进“品质机关”建设，更好弘扬机关美食文化，提升餐饮品质，吴兴区机关事务管理中心联合区委组织部、区文广旅体局和区融媒体中心，组织“吴兴味道·一镇一碗”评选活动，积极传播吴兴美食文化，打造吴兴特色美食品牌。

一是精心筹备，确保活动有序展开。为充分展示吴兴美食独特魅力，吴兴区机关事务中心总结赴省机关食堂开展“百县千碗”菜肴交流活动的经验收获，制订详细周密活动方案，细化分解工作责任，有序推进各项活动的筹备工作。联合区委组织部、区文广旅体局和区融媒体中心，按照活动方案明确的时间、内容、要求和责任分工，加强协调配合，形成工作合力，全力推进各项工作，确保评选活动文明、精彩、实效。活动前期依托各乡镇特色食材资源，对菜品设置、采购数量、食材备料等事宜进行详细研讨，深入挖掘乡镇特色美食。

二是用心烹饪，展现吴兴冬日温情。比赛现场，来自各乡镇的大厨们大展身手，肥而不腻的的梅峰套肠，咸甜不腻的东老回仙肉，清爽养生的西塞山鳜鱼卷，鲜香浓郁的土蛋哥土鸡煲……一道道匠心独具、精心烹制的美食，将吴兴饮食文化一一呈现。此次评比分传统菜、特色菜和创新菜三大类别，让人在冬日里尽情享受来自食物的温暖、品味原汁原味的吴兴特色美食、感受地道独特的湖州风味。经评委打分、现场嘉宾投票、机关干部投票、网络投票等环节的比拼，蟹粉鱼羹、鲜蔬炒虾藕、蛋黄大虾球、矿坑焖香桂鱼、锦丰桃园虫草鸡、梅峰套肠、野菜千张被评为“吴兴味道·一镇一碗”菜品；锦绣鱼头皇、西塞鳜鱼卷、梅峰套肠被评为现场最佳人气菜品。

三是匠心传承，弘扬吴兴美食文化。本次评选以厨艺交流、制作展示吴兴本土特色菜肴为主题，参选的菜品都具有典型地域特色、使用本地食材、具有历史典故，各乡镇的骨干厨师交流互鉴，制定不同菜谱，精心搭配菜品种类，吴兴独特的文化底蕴尽显。本次“吴兴味道·一镇一碗”评选活动，旨在挖掘、传承和弘扬吴兴美食传统文化，促进吴兴餐饮协作和交流，下一步，吴兴区机关事务中心将秉承“精益求精、保障安全、服务优质、不断创新”的理念，持续开展“吴兴味道进机关”系列活动，筹备“吴兴味道·一街一味”活动，挖掘街道特色食品和“网红”名吃，把吴兴街边美食融入机关食堂建设，进一步丰富食堂菜品，提升干部职工就餐体验。