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吴兴区机关事务中心“深调研,促落实”全力提升机关食堂餐饮服务质量
发布日期: 2023-04-07 来源: 湖州市机关事务管理服务中心 字号:[ ]

    为进一步加强食堂管理,提高用餐质量和服务水平,全面了解干部职工对机关食堂菜品质量、服务质量、用餐环境等满意度,近期,吴兴区机关事务管理中心开展了食堂餐饮调查,通过"吴兴智慧机关事务"线上平台和线下发放意见征求卡的形式,广泛征求干部职工意见。此次活动,线下共回收意见卡335张,线上共收集意见197条,主要涉及饭菜质量、口味、份量、品种以及卫生状况、服务质量等。


针对广大干部职工反应的各类建设性意见和建议,吴兴区机关事务中心及时召开食堂满意度调研分析会,就调查所反映的问题,逐条逐项剖析原因,提出整改措施。一是食堂管理标准化。规范食堂采购验收、出入库管理、食品安全追溯、环境卫生、餐厅服务、规范管理,实现机关食堂运营管理有标可寻。二是膳食搭配健康化。由食堂主厨带头研究菜谱,建立厨师奖惩机制,打造少油少盐少配料的健康特色菜谱。三是食品安检常态化。加强食品安全卫生工作监督及隐患排查,确保零事故发生。

机关事务中心将把征求意见作为一项长效举措,以提高干部职工满意度为食堂工作目标,不断提升服务水平,打造让干部职工满意的机关食堂。

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